周杰伦没有告诉你 不是每家奶茶店都可以赚到哈苏

2019-10-28 12:24:55 

周杰伦和阿信共同创作的《说不哭》已经成为一张非凡的数字专辑发行。截至9月17日下午1时40分,已售出567,782张数码专辑。专辑发布的独家应用平台qq Music在发布后的几小时内从苹果应用商店应用列表的第35位、音乐列表的第3位跃升至应用列表的第6位和音乐列表的第1位。

在《说不要哭》的第一个小时,qq音乐甚至出现了应用服务器停机的问题,并在微信朋友圈、微博和其他社交网络上打开了一波屏幕。

数字专辑的mv情节也引发了一波热烈的讨论。粉丝们在微博上嘲笑周杰伦在去奶茶店的路上拍了一部mv。

从友乐梅的代言开始,周杰伦的设置开始逐渐与奶茶结合起来。mv女主角正是周杰伦每日最爱的东京梅吉麻吉奶茶店的员工。

据悉,中国大陆首家麦基奶茶店也于今年6月登陆杭州武林路皇后公园。一位粉丝说,一杯奶茶的价格大约是30元。每天排队超过一个小时,排队的黄牛每杯收费50元。

一个流行的微博“总结”了这首新歌的mv。杰伊的新mv通过一个爱情故事讲述了经济学的基本理论。mv的男主人是一名摄影师,他在“佳能5D”上工作,每天使用“亚苏卡35gs近轴”。他喜欢“Hasu 503cw”,但没钱买。女主人用卖奶茶赚来的钱买了他心爱的相机,并把它送到英国学习。这个故事表明奶茶是一个暴利行业,无论摄影师如何拍摄,他们挣不到奶茶那么多。”许多粉丝评论说,要想用奶茶赚钱,还必须开一家奶茶店。

奶茶行业毛利率高是餐饮业的共识。许多业内人士表示,用植物脂肪粉酿造的传统奶茶毛利率在85%以上,而用鲜奶和新鲜水果酿造的新茶毛利率在75%以上。根据McGee奶茶的定价策略,毛利率应超过80%。

根据标语牌的mv价格和日元的当前汇率,哈塞尔巴德503cw的价格大约相当于人民币15,100元。对于毛利率极高的奶茶行业来说,这听起来并不是一个非常惊人的数字,但事实上,奶茶店之间很少有哪家能在一年内真正赚到哈塞尔巴德(Hasselblad),甚至没有多少能赚钱。

记者参观了许多不同品牌的奶茶店。大品牌在加盟之初必须支付约50万元的加盟费用。此后,他们还必须每年支付店铺租金、材料、人力、水电等费用。经营良好的商店可以在大约两年内收支平衡,而经营正常的商店需要四五年。对于销售规模小的小品牌来说,甚至有收入不能满足每月支出的情况。

例如,记者采访的一家小品牌奶茶店平均每天销售不到40杯,一杯的平均价格是10元。商店月租金7800元,电费1500元,员工人工2200元,奶茶杯、吸管、原材料等费用。被扣除了。每个月还需要1900元。此外,还有20万元的一次性品牌联盟费。

商店周围一公里处,也有6家不同品牌的奶茶店密集分布,其中4家具有相似的经营条件。店主告诉记者:“我只想关闭附近的一两家房子。如果我一天能卖出10多杯,我每个月几乎无法维持收支平衡。”

周杰伦新歌推出前不久,微信公众号“不朽跳跃”的一篇题为“坚持住,你的奶茶店很快就要倒闭”的文章在餐饮界放映。一位业内人士评论道,“内容太真实太辛辣了。建议将它转移给所有想制作奶茶的朋友。”

餐饮深度观察者、北京冠健网络科技有限公司创始人王杰告诉记者,奶茶行业的竞争非常激烈,用奶茶创业非常困难。每年都有大量奶茶店倒闭,没有十分之一的奶茶店能够真正盈利。

(编辑:赵金波)

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